Biji Apel Mengandung Sianida, Bagaimana Jika Tertelan?

Apel adalah salah satu buah favorit banyak orang yang sering dikonsumsi setiap hari. Tapi sayang, bijinya mengandung sianida yang dianggap beracun. Tapi bagaimana kalau tak sengaja tertelan?

Baranews.co – Apel adalah salah satu buah favorit banyak orang yang sering dikonsumsi setiap hari. Tapi sayang, bijinya mengandung sianida yang dianggap beracun. Tapi bagaimana kalau tak sengaja tertelan?

Buah ini pada dasarnya diperkaya dengan nutrisi, sekaligus antioksidan yang melindungi tubuh kita dari virus mematikan. Bukti lainnya juga menyebutkan bahwa apel dapat mencegah kanker di masa mendatang bila dikonsumsi sejak muda.

Tapi soal bijinya, banyak yang bilang kalau mengandung sianida. Jika dikulik lebih jauh, sebenarnya biji apel itu mengandung zat yang dikenal sebagai amygdalin. Ketika dikonsumsi manusia dan masuk ke usus dapat melepaskan zat sianida.

Mungkin kamu belum tahu dengan pelepasan enzim tersebut. Jika tertelan apa kira-kira efeknya? Sementara sianida merupakan salah satu zat beracun yang bisa merugikan manusia.

Dilansir Boldsky, Jumat (4/5/2018), ketika konsumsi biji apel dalam jumlah berlebihan, amygladin bisa mengeluarkan racun. Tapi kalau kamu tak sengaja menelan sedikit biji buah itu, diklaim aman dan tidak menimbulkan dampak serius. Kecuali kalau kamu makan 200 biji apel dalam sehari, itu baru menimbulkan zat sianida beracun.

Zat amygdalin tidak hanya ditemukan pada apel. Kamu juga akan mendapatkan zat ini saat makan buah aprikot, almond, apel, dan ceri. Namun, untuk menghindari bahaya kesehatan, sebaiknya kamu membuang biji apel sebelum mengunyah daging apelnya. Pastikan cuci buahnya dulu sebelum dimakan, supaya tidak memicu paparan kuman dan bakteri yang berbahaya.

(okezone.com/hp)

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*